Kurkuma poeder

Kurkumapoeder: De kracht van natuurlijke gezondheid

Kurkumapoeder  is 100% natuurlijk en afkomstig van de organische, met de hand geoogste kurkumawortels. 

Bekend om zijn krachtige gezondheidsvoordelen, wordt kurkuma poeder al eeuwenlang gebruikt in de traditionele geneeskunde en in culinaire toepassingen. 

Het actieve bestanddeel, curcumine, staat centraal in de geneeskrachtige eigenschappen van kurkuma, waaronder ontstekingsremmende en anti oxidante effecten.

Wat zijn de voordelen van kurkumapoeder?

Kurkumapoeder is een veelzijdig product dat op verschillende manieren wordt gebruikt om de algehele gezondheid te ondersteunen:

– Ontstekingsremmend: kurkuma staat bekend om zijn vermogen om ontstekingen in het lichaam te verminderen, wat kan helpen bij gewrichtspijn en chronische ontstekingen.

– Krachtige antioxidant: de curcumine in kurkumapoeder helpt vrije radicalen te bestrijden, wat bijdraagt aan een gezonde huid en bescherming tegen veroudering.

– Spijsvertering bevorderen: kurkuma kan de spijsvertering ondersteunen en helpt bij het verlichten van maagklachten en een opgeblazen gevoel.

– Verbeterde hersenfunctie: uit onderzoek blijkt dat kurkuma kan bijdragen aan een verbeterde cognitieve functie en bescherming biedt tegen neurodegeneratieve aandoeningen.

Hoe gebruik je kurkumapoeder?

Kurkumapoeder kan eenvoudig worden toegevoegd aan verschillende gerechten of worden verwerkt in gezondheidsdrankjes, zoals smoothies.

Voeg een theelepel kurkumapoeder toe aan smoothies, soepen, curry’s of sauzen, om niet alleen de smaak te verbeteren, maar ook te profiteren van de gezondheidsvoordelen. 

Voor een optimaal effect kan kurkuma worden gecombineerd met zwarte peper, wat de opname van curcumine in het lichaam verbetert.

Hoe maak je de populaire Golden Tea (ook wel “Golden Milk” genoemd) met kurkuma:

 Ingrediënten
– 1 kop (250 ml) melk naar keuze (bijvoorbeeld amandelmelk, kokosmelk of gewone melk)
– 1 theelepel kurkumapoeder
– 1/2 theelepel kaneelpoeder
– 1/4 theelepel gemberpoeder (of vers geraspte gember)
– Snufje zwarte peper (helpt bij de opname van kurkuma)
– 1 theelepel honing of ahornsiroop (optioneel, naar smaak)
– Optioneel: een snufje kardemom of nootmuskaat voor extra smaak

Bereiding
1. Verwarm de melk: Giet de melk in een klein steelpannetje en zet het op middelhoog vuur.
2. Voeg de kruiden toe: Voeg de kurkuma, kaneel, gember en zwarte peper toe. Roer goed door zodat de kruiden goed oplossen.
3. Verwarm tot het kookpunt: Blijf roeren en laat de melk warm worden tot net onder het kookpunt. Laat het niet echt koken, zodat de smaak van de kruiden behouden blijft.
4. Zoeten en serveren: Haal de pan van het vuur en voeg honing of ahornsiroop toe als je wat zoetheid wilt. Roer goed en schenk de golden tea in een kopje.
5. Geniet!: Voor een extra romige textuur kun je de melk nog kort mixen met een melkopschuimer voordat je het serveert.

Tips
– Voor een intensere smaak kun je de golden tea enkele minuten laten trekken op laag vuur.
– Zwarte peper is essentieel, omdat het piperine bevat, wat de opname van de curcumine uit kurkuma sterk verhoogt.

Golden tea is heerlijk verwarmend en staat bekend om zijn ontstekingsremmende en gezondheidsbevorderende eigenschappen. Geniet van je kopje!

Waarom kiezen voor onze kurkumapoeder?

Onze kurkumapoeder wordt zorgvuldig geoogst, gedroogd en vermalen om de hoogste kwaliteit te garanderen in Ghana. Het product is vrij van toevoegingen en conserveringsmiddelen, waardoor je verzekerd bent van pure, natuurlijke kurkuma.

Of je nu op zoek bent naar een gezondheidsboost, een ontstekingsremmend middel, of gewoon een smaakvolle toevoeging aan je maaltijden wilt, onze kurkumapoeder biedt het allemaal.

Hier zijn de gemiddelde voedingswaarden per 100 gram kurkumapoeder:

– Energie: 312 kcal
– Eiwitten: 9,7 g
– Vetten: 3,3 g
–  Waarvan verzadigd: 1,8 g
– Koolhydraten: 67,1 g
–  Waarvan suikers: 3,2 g
– Voedingsvezels: 22,7 g
– Natrium: 38 mg

Kurkumapoeder is rijk aan voedingsvezels en bevat daarnaast diverse vitaminen en mineralen in kleine hoeveelheden, waaronder ijzer, kalium en vitamine C. Deze waarden kunnen iets variëren afhankelijk van de specifieke bron en het verwerkingsproces.