Baobab poeder

Wat is Baobab poeder?

Baobab poeder bestaat uit de gedroogde en gemalen vruchtenpulp van de Afrikaanse apenbroodboom. Bijna de helft van de poeder van deze heerlijke Afrikaanse vrucht bestaat uit vezels.De poeder wordt geproduceerd door platteland boeren in Ghana.

Waar is baobab poeder goed voor?

Baobab poeder een uitstekende bron van calcium en zeer rijk aan vitamines en mineralen. Nadat de vrucht is verwerkt tot poeder bestaat het voor ongeveer 50% uit vezels dat  werkt als prebiotica. Ook wel bekend als voeding voor onze darmbacteriën.

Dus alle prebiotica zijn vezels, maar niet alle vezels zijn prebiotica. Vezels zijn weer goed voor een gezonde spijsvertering. Een krachtige superfood  die niet mag ontbreken in een gezonde levensstijl.

Hoe wordt baobab poeder gemaakt?

De vruchten worden rijp geoogst. Het vruchtvlees bevat van nature weinig vocht en is goed beschermd tegen bederf. De pulp wordt na het droog proces gemalen tot fijn  poeder. Een foto van de rijpe vrucht zie je hieronder.

Het poeder heeft ook een sterke antioxiderende werking. Die is aanzienlijk sterker dan de pulp van andere vruchten als sinaasappel, aardbei, bosbes of kiwi.

Waar smaakt baobab poeder naar?

Deze organische poeder heeft een subtiele zoet zurige smaak, een beetje citrusachtig. De vruchten van de baobab boom zijn zo groot als een kokosnoot en hebben een zijdeachtige schil. Het vruchtvlees dat eronder zit heeft een zoetzure smaak.

Hoe gebruik je baobab poeder?

Voeg een eetlepel poeder toe aan smoothies voor extra stevigheid en smaak. Of strooi het over ontbijtgranen, baksels, havermout of yoghurt.

Gemiddelde voedingswaarde van deze organische poeder;

Dit product bevat geen allergenen.